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年轻人的四大用餐需求：1、好吃不贵，消费起来没有压力2、就餐环境放松3、菜品种类丰富，可品尝更多种类4、产品设计利于拍照，可九宫格发圈基于这些特点过去的成都火锅都太过于厚重了，吃一顿饭都赋予了这么多历史意义的话，那饭吃的就太累了，现代的年轻人早已经弃繁从简，喜欢更简单，更没有压力的用餐场景。这两个原本不搭边的词汇被有拈头***在了一起，有拈头用更轻的运作方式，稳准狠的切中了年轻人在用餐场景上的要害。 次数用完API KEY 超过次数限制

【火锅底料煮菜】食材：火锅底料，莲藕，杏鲍菇，花菜，熟芝麻，香菜做法：1、准备食材，莲藕去皮洗净，切片，花菜切成小朵，先用盐水泡十分钟再冲洗干净，杏鲍菇切片。2、豆腐皮冲洗一下，切成条。3、锅内加入半锅的水煮开之后，倒入半包火锅底料煮开。4、先放入杏鲍菇煮两分钟，菌菇类需要多煮一下，不熟***的。5、然后放入西兰花，莲藕煮熟。6、后放入豆腐皮煮熟。撒上白芝麻点缀，出锅再放点香菜点缀一下。简单入味省事又好吃。 次数用完API KEY 超过次数限制

小规模麻辣烫简易麻辣烫店模式这种模式有以下几个特点：1、消耗少，老板操作区域主要是各种小料和一个大的麻辣烫圆筒锅。干碟辣椒面和火锅底料用的成品料，不需要自己炒料调配。2、客户单独小桌，一个小桌1-4个人。3、注重食材新鲜度，这个小店的生意好过旁边的火锅、烤鱼、烧烤店。价格相比前面介绍的那种，区分大小签。大签1.2元小前0.8元。蘸料4元一位。我一般消费40元左右，这家的料要足很多。 次数用完API KEY 超过次数限制