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菜肴的成本主要指锅底、卤汁等。据我所知，目前底料和火锅油的价格在每公斤15到24英镑之间。在加入之前，我们必须清楚地了解。这里有一个关键点，也是一些不择手段的商人的陷阱。一些公司要求添加一袋底料、一袋油和其他调味品，而另一些公司要求添加两袋油和两袋材料。底部的材料通常包装在7.2到1公斤，所以差额来了，一些罐子可以赢得超过10元。有些需要40或50元。以云贵川为例。在加入公司之前，先看看这个品牌的商店，做一个粗略的估计，以免***太多，压力太大，回收周期太长。目前，锅底收费20至25元。保证底池有少量利润。如果你先输了20元，你至少需要80条线才能赢回来。你还能挣钱吗？

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串串店加盟优势体现 1、串串香麻辣烫采用天然矿泉水熬煮的高汤，汤更是十分有营养。不仅可以做汤底涮煮，还可以当作饭前开胃汤食用，还有多种口味的不同锅底可以选择。 　　2、店内精选鲜干净食材，都是店铺当天才购买的，所以食物味道鲜美，并且吃着让人放心。 　　3、***团队研发，让串串店的味道能够迎合广大的消费群众，串串香还具有***少利润高的优势；串串香总部给美味***者提供的服务支持、技术支持及***服务。从这些方面来看，路边摊根本没有门槛，是风险资本少的朋友的好选择。

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人们都有一种爱占小便宜的心理，只要抓住这一心理，时不时的在店面里搞一些免费的就餐活动，就是比较好的宣传，如果对自己的产品有足够信心，你还怕顾客下次不会再来吗？因此大家可以尝试一下，用免费来吸引更多的客流量，把串串店生意做到更好。 要想串串生意好，需要借助网络媒体 　　不得不说现在是一个信息化时代，网络的传播速度和以及覆盖面积完全超乎我们的想象，新开店的串串火锅店完全可以借助网络来提高自己的度，如果顾客微信朋友圈转发可以几折优惠。串串店加盟的前期投入按照一家50平方米的店铺来计算的话：1、加盟费：一般的串串加盟店费用是在5万-20万之间。

麻辣汤的秘方:将骨头洗净，放入汤桶中加热，加入由糯米和山药粉制成的药袋，炖至汤呈白色，加入调料袋，炖至粘稠，加入盐、料酒、鸡粉和基料(可以在基料中加入熟料进行炖煮，在炖煮基料时只加入豆瓣酱等原料制成红油和辣椒油；当辣椒油充分混合并炖至味道变浓时，调整火以保持汤稍微开着。粉丝、粉丝、河粉、海带、菜心、绿豆芽、包心菜、鸡丝、肉丝、豆腐等。客人用餐时，应先选择材料，煮熟后放入碗中，倒入麻辣汤，撒上脆花生、芥末丝或猪肉丁、葱丝和欧芹，并撒上芝麻油。要想串串生意好，需要借助网络媒体不得不说现在是一个信息化时代，网络的传播速度和以及覆盖面积完全超乎我们的想象，新开店的串串火锅店完全可以借助网络来提高自己的度，如果顾客微信朋友圈转发可以几折优惠。