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开连锁店所涉及的费用开连锁店所涉及的费用根据开业日分为开业前资本要求和开业后资本要求。开放前的***称为预备***，开放后的***称为储备***。一般来说，费用主要有六部分:如果你有足够的资金和储备足够的转让费，你可以选择一个地理位置相对较好的商店。如果你没有很多钱，你会退而求其次，去其他二流地区找一个店面。目前，大多数商店的租金每六个月***一次，至少收取一个月的水电押金，而有些房东则直接收取2-3个月的押金。租金按季度和月收取，房东不愿意这样做。年薪制将给大多数餐饮企业带来很大压力，这种方法一般不会被采用。

(一)把握客户的“溢价”容忍度

串香火锅教你如何利用折扣来吸引更多的消费。哪个更适合餐馆，全折扣还是折扣？这个问题没有标准答案，关键是要取决于客户对溢价的承受能力。目前餐饮市场大多采用全降价，顾客也更喜欢全降价，降价50%以上100%。事实上，这不是50%的折扣，也许只有6-7%的折扣，因为完全折扣是只有在消费达到一定程度后才能享受的折扣。

当然，并不是所有的地方都是全减排战略，这也与消费水平密切相关。客户对溢价有很强的承受能力，欢迎***降价。顾客对溢价的容忍度较低，折扣更受欢迎。此外，商家还可以根据溢价决定是全额降价还是打折。顾客关注的焦点也从不同的角度有所不同:折扣活动，顾客关注的是折扣价格与原价之间的心理预期比较；对于完全降价活动，客户首先关注是否能够满足阈值要求，然后估计折扣和原始价格之间的差异。

(二)如何应对价格敏感型客户

串香火锅教你如何利用折扣来吸引更多的消费。在现实生活中，有大量对价格敏感的客户，因此可以采取全额降价和折扣来满足这一群体。在团购平台上，许多顾客不关心全额降价或折扣，而是关心单价和哪一个更便宜。面对这一群顾客，大多数企业的反应是以折扣为价格标准，以全额降价为订购方式。

将沙司切碎，将干辣椒切成小块，用清水洗净并彻底浸泡，将生姜打松皮肤，与干辣椒一起浸泡，然后用绞肉机绞碎，将生姜加入绞碎绞碎绞碎姜碎中，搅拌冰糖备用。葱姜切片备用；将***彻底浸泡，切成小块备用；所有香料都浸泡在清水中备用。将两种油混合均匀燃烧，直至产生80%的热量，油的末端与火口分离，并降至40%的热量备用；将豆豉剁碎成酱末，将豆酱、剁碎的辣椒和豆豉剁碎混合均匀，制成辣酱备用。